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Hypersoft Controller - Die Warenwirtschaft für die Gastronomie

Wareneinsatz verringern - Zeit einsparen

Der Controller ist das optimale Werkzeug zur Sicherung Ihres Wareneinsatzes und der Qualitätsvorgaben!

Warenwirtschaft Controller

Loyalität durch Integrität

Einen Betrieb mit Warenwirtschaft zu führen ist weit mehr als der profane Gedanke an Kontrolle. Gehen Sie von der tatsächlichen Situation aus, dass täglich Waren nicht wie beabsichtigt genutzt werden und dass es hierzu ganz unterschiedliche Auffassungen gibt. Ihnen wird sofort klar, dass nur die Abstimmung des Wertesystems zu einem loyalen Team führen kann. Dieses Team ist die Basis für Ihren wirtschaftlichen Erfolg.

Die Kontrolle unterstützt demnach genau die Mitarbeiter, die loyal für das Ziel Ihres Unternehmens einstehen. Mitarbeiter die nicht in dieses Team passen werden ausfindig gemacht.

Das Ziel gemeinsam zu erreichen macht die eigentliche Kontrolle zur Nebensache. Akkurat bedienen Ihre Mitarbeiter warenwirtschaftliche Instrumente und Ihre Gäste freuen sich über die hohe Warenverfügbarkeit und gleichbleibende hohe Qualität.

Automation

Automatisierte Bestellungen bei Lieferanten gehen nicht nur schneller, sie stimmen auch noch 100%ig. Da Sie sich somit auf Ihren Lagerbestand verlassen können, kann Ihnen der Controller sagen, wie viele Flaschen Cola in den Kühlschrank kommen, ob noch ein Fass in die Untertischkühlung muss und er meldet sich auch mit einer Lieferanweisung während des Betriebes bevor irgendwo etwas zur Neige geht.

Der Controller automatisiert seit zwei Jahrzehnten alles, was ohne ihn nur schwer zu automatisieren ist. Das interne Buchen der Waren macht der Controller hierbei vortrefflich. Ganz selbstverständlich kann der Controller hierbei den unterschiedlichen saisonalen Bedarf und andere Vorgaben berücksichtigen. Eben genauso, wie Sie es aus der Praxis kennen!

Kontrolle

Der Controller berechnet anhand Ihrer Verkaufsdaten und Lagerbestände in Echtzeit einen theoretischen Bestand. Bei der Kontrolle wird die Theorie mit der Praxis verglichen. Ziel hierbei ist eine möglichst gleiche Situation zwischen Theorie und Praxis zu erzielen. Aufgrund der umfangreichen Erfahrung mit unterschiedlichen Betrieben steht Ihnen für jede Situation das passende Kontrollwerkzeug zur Verfügung.

Dank der historischen Bestandsdatenbank können Sie auch zeitversetzt kontrollieren, buchen und auswerten. Positive Seiteneffekte wie die Verringerung der Kapitalbindung durch Bestandsveränderung haben nicht selten den Initialaufwand weit ausgeglichen.

Jede Investition in Kontrolle zahlt sich mehrfach aus! Vergleichen Sie hierfür den Erfolg von kontrollierenden Betrieben mit unkontrollierten. Wenn Kontrolle Geld kosten würde, woher käme dann das Geld für den augenscheinlichen "Mehraufwand"?

Produktion

Auch die Produktionsprozesse werden mit dem Controller optimiert. Was nützen Ihnen sonst ausgefeilte Rezepturen, wenn einzelne Mitarbeiter diese nach eigener Auffassung verändern? Ein Mitarbeiter der zum Beispiel einen Löffel Mozzarella zu viel nimmt lässt Sie pro Monat bereits 60 kg Mozzarella "vermissen". Wie sollen sich Ihre Gäste auf einen gleichbleibenden Geschmack freuen, wenn dieser nicht gegeben ist?

Der Controller hilft Ihnen dabei sämtliche Produktionsprozesse zu steuern und zu kontrollieren. Selbst hergestellte Waren erhalten einen eigenen Bestand und entlasten den der Bestandteile.

Eine "Just in Time" Belieferung nach dem Kanban Prinzip wird mit dem Controller durchgängig unterstützt!

Gadgets

Eine der Besonderheiten von Hypersoft ist es, immer etwas weiter zu gehen, als bisher möglich war. Wir nennen diese kleinen Dinge Gadgets, da sie Spaß machen und einfach praktisch funktionieren.

Mobile Control - und die Warenwirtschaft ist überall verfügbar
Mobile Control erweitert Ihre Warenwirtschaft auf ein Mobilgerät mit Barcode Scanner. Bestellungen, Wareneingang, Umbuchungen und Kontrollen sind somit überall möglich. Eine mit Mobile Control erstellte Lieferantenbestellung kann beim Synchronisieren automatisch an den Lieferanten gemailt werden - hierfür ist kein eigenes Mailprogramm erforderlich.
Warenwirtschaft Controller
Kontrollwaage - schnell und genau
Die Kontrollwaage von Hypersoft ermöglicht Ihnen die grammgenaue Erfassung von Anbrüchen jeder Art. Beim Wareneingang können Liefermengen nachgewogen und innerhalb der vorgegebenen Toleranzen korrigiert werden. Bei der Produktion entstehende Abweichungen können (innerhalb der Toleranzen) automatisch verbucht werden. Verluste durch Marinaden und Veredlung werden genauso erfasst.
Warenwirtschaft Controller
Dispositionsmonitor
Der Dispositionsmonitor überwacht die Einhaltung der Sollbestände und zeigt Ihnen zuverlässig nahenden Artikelbedarf innerhalb Ihres Betriebes an. Im Automatikmodus druckt er zu passenden Zeiten Lieferanweisungen und kümmert sich um die Abholung von verderblicher Ware. Für spontane Anpassungen der Planung an die tatsächlichen Gegebenheiten steht Ihnen eine simple manuelle Steuerung zur Verfügung.
Warenwirtschaft Controller
Und viele weitere...
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